avond vg - Alde Mert
1193
page-template-default,page,page-id-1193,bridge-core-1.0.6,locale-nl-nl,qode-restaurant-2.0.1,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-18.2,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.5,vc_responsive

Voorgerecht

voorgerechten
  • “Karboet met appeleschiefkes en kroet”
    12,50
  • Carpaccio van hertenfilet of ossenhaas
    15,00

    met rucola, eendenleverkrullen en pecorino

  • Pasteitje met kippenragout
    10,50
  • Ragout van bospaddenstoelen en tuinkruiden
    12,00

    onder een hoedje van bladerdeeg

  • Wildpasteitje
    12,50
  • Hazenfilet met rode zuurkool en
    15,50

    een hartige wildsaus

  • Salade van verse vis, schaal- en schelpdieren
    14,00
  • Ossenhaassalade, frisse salade met gebakken ossenhaas, spekjes en pittenmix
    15,00
  • Gamba’s, gebakken in kruidenboter
    14,50
    extra gamba's € 3,25 /stuk
  • Vitello tonato, zacht gegaard rundvlees | tonijnmayo | tomaat | kappertjes
    13,50

uit de Josper

  • Abdijkaasje in bladerdeeg met rode uienchutney
    12,50
  • Eendenborstfilet met pastinaakpuree, rode ui en portsaus
    13,30
  • Kwarteltje met een salade met dadelvijgen dressing
    13,50
  • Pannetje mosselen op Spaanse wijze met tomatensaus
    19,00

Soepen

  • Soep van de dag ( elke dag opnieuw een smakelijke verrassing)
    6,00
    groot 7,00
  • De onvervalste Franse Uiensoep
    6,50
    groot 7,50
  • Bouillabaisse, goed gevulde vissoep
    7,50
    groot 8,50

hoofdgerechten

  • Zeeuwse mosselen, traditioneel
    29,00
  • Tournedos met een pepersaus
    28,00
  • Vegetarische schotel
    17,00
  • Kalkoen schnitzel met champignonroomsaus
    18,50
  • Varkenshaasje met champignonroomsaus
    20,00
  • Gamba’s, gebakken in kruidenboter
    21,50
    extra gamba's € 3,25 /stuk
  • Visschotel, diversen soorten gebakken vis
    23,50

wild

  • Reeschouder “gegaard in de oven”
    23,00
  • Hazenpeper, volgens oud recept
    23,00
  • Hazenbout met een wildsaus
    24,00
  • Hertenbief met een rode wijnsaus
    24,50
  • Reebief met gebakken bospaddestoelen
    26,50
  • Hazenfilet met een romige wildsaus
    25,50
  • Reerug
    p.p. 34,50

    vanaf 2 personen

Uit de Josper

  • 2 Kwartels met rode wijnsaus
    23,50
  • Rib-eye van de gril met stroganoffsaus
    25,50
  • Royale portie spare-ribs
    17,50
  • Saté van varkenshaas of kalkoen
    18,50
  • Luxe burger, rode ui | chutney | gebakken spek | jalapeno | cheddar | BBQ-saus
    16,00
  • Brochette van ossenhaas, varkenshaas en hertenbief, met kruidenboter
    23,00

Desserts

Sorry, no menu items matched your criteria.